一、什么是生酮饮食法？

生酮饮食法是一种高脂肪、低碳水、适量蛋白质的饮食方式，核心就是：多吃肉！

它是人类在上个世纪试图治疗儿童难治性癫痫过程中，发现的副产品。在上个世纪，人们发现饥饿疗法可以减少癫痫的发作。当时的医生为了模拟人体饥饿时的代谢状态，发明了“生酮饮食疗法”。

二、生酮饮食法的原理是什么？

通常情况下，人体利用葡萄糖的糖酵解过程产生能量维持人体的日常活动。由于生酮饮食高脂肪低碳水的特点，它会使身体误认为进入饥饿状态，身体开始调节酶的活性，将能量供应的来源切换成脂肪，以应对人体内糖缺失的情况。在这个过程中，人体会产生一种名为酮体的副产物，故而将这种饮食称为“生酮饮食”。

三、生酮饮食法减肥真的有效吗？

有效，但是副作用也有不少，且因人而异。

不管是什么饮食法，只要摄入的热量＜消耗的热量，人就会瘦。生酮饮食法从原理上并没有什么神奇之处，高脂肪低碳水说白了也还是通过控制摄入热量来减肥。事实上，只要人体每天存在热量缺口，人就会瘦，而且热量缺口的大小，决定了减脂的效果。

那么生酮饮食有哪些副作用呢？下面说几个常见的副作用：

1. 身体在缺乏碳水时，往往会焦躁忧虑，产生情绪问题。

2. 碳水是中高强度力量训练的能量来源，缺乏碳水会影响人体的运动表现。

3. 中国人的饮食习惯会比较难接受缺乏碳水的摄入，在尝试生酮饮食中的时候很可能会爆碳水。

四、结论

生酮饮食不适用于有肝脏疾病、肾脏疾病、一型糖尿病等疾病的人群。我们还是提倡运动减肥法，通过增加每天运动的热量消耗，制造出身体的热量差，从而达到减肥的目的。因为瘦不是终极目的，身体健康才是。当我们减肥的同时，提高我们的身体机能才是王道。